تحضير لحم مشوي غني بالنكهة، تبّل 500 جم من اللحم بملعقة كبيرة من بهارات اللحمة من سيلار، مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، وبصلة مبشورة، ورشة ملح حسب الرغبة. اتركه لمدة ساعة على الأقل، ثم اشوه أو اطهه في الفرن حتى ينضج ويكتسب لونًا ذهبيًا.
• اللحم المشوي.
• اللحم المحمر.
• طواجن اللحم.
• الكفتة.
• تتبيل شرائح اللحم.
• اللحم المطهي بالصوص.
تحضير لحم مشوي غني بالنكهة، تبّل 500 جم من اللحم بملعقة كبيرة من بهارات اللحمة من سيلار، مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، وبصلة مبشورة، ورشة ملح حسب الرغبة. اتركه لمدة ساعة على الأقل، ثم اشوه أو اطهه في الفرن حتى ينضج ويكتسب لونًا ذهبيًا.
يُحفظ في مكان جاف وبارد داخل عبوة محكمة الإغلاق، بعيدًا عن الرطوبة وأشعة الشمس
