تمنح بهارات الكبدة من سيلار الكبدة نكهة قوية ومتوازنة بفضل مزيج من التوابل المختارة بعناية، لتساعدك على تحضير كبدة بطعم غني ورائحة شهية. سواء كنت تفضلها على الطريقة الإسكندرانية أو مشوحة في الطاسة، تضيف سيلار لمسة مميزة تجعل كل وجبة أكثر لذة.
• الكبدة الإسكندراني.
• الكبدة المشوحة.
• ساندويتشات الكبدة.
• كبدة الفراخ.
• الكبدة بالبصل.
كبدة إسكندراني
قطّع 500 جم من الكبدة إلى شرائح، ثم تبّلها بملعقة كبيرة من بهارات الكبدة من سيلار مع الثوم المفروم، وعصير ليمونة، ورشة ملح. سخّن طاسة على نار عالية، ثم شوّح الكبدة سريعًا مع شرائح الفلفل الحار والفلفل الرومي حتى تنضج مع الحفاظ على طراوتها. تُقدم ساخنة مع الخبز البلدي، والطحينة، وشرائح الليمون.
يُحفظ في مكان جاف وبارد داخل عبوة محكمة الإغلاق، بعيدًا عن الرطوبة وأشعة الشمس.
