تمنح بهارات الكبسة من سيلار أطباق الأرز نكهة عربية أصيلة بفضل مزيج متوازن من التوابل المختارة بعناية، لتساعدك على تحضير كبسة غنية بالمذاق ورائحة زكية. سواء كنت تفضلها بالدجاج أو اللحم، تضيف سيلار لمسة مميزة تجعل كل وجبة أقرب إلى الطعم التقليدي.
• كبسة الدجاج.
• كبسة اللحم.
• الأرز البسمتي.
• الأرز بالتوابل.
• تتبيل الدجاج قبل طهي الكبسة.
• تتبيل اللحم للكبسة.
كبسة لحم
تبّل 1 كجم من اللحم بملعقة كبيرة من بهارات الكبسة من سيلار مع رشة ملح، ثم حمّره قليلًا مع البصل حتى يكتسب لونًا ذهبيًا. أضف الطماطم المبشورة، وملعقة من معجون الطماطم، ثم اسكب الماء واترك اللحم حتى يقترب من النضج. أضف الأرز البسمتي المغسول إلى المرق واتركه على نار هادئة حتى ينضج ويتشرب النكهات، ثم قدّم الكبسة ساخنة مع اللحم، وزيّنها بالمكسرات المحمصة والزبيب حسب الرغبة
يُحفظ في مكان جاف وبارد داخل عبوة محكمة الإغلاق، بعيدًا عن الرطوبة وأشعة الشمس
