يتميز السماق بلونه الأحمر الداكن ومذاقه الحامضي الخفيف الذي يمنح الأطعمة نكهة مميزة ولمسة شهية. ويُعد من التوابل الأساسية في المطبخ الشرقي، خاصة مع المشويات، حيث يبرز نكهة اللحوم ويضيف توازنًا رائعًا للأطباق
الكباب والكفتة
اللحوم المشوية
الدجاج المشوي
السلطات
تتبيلات اللحوم
السندوتشات
بعد الانتهاء من شوي الكباب أو الكفتة، رش قليلًا من السماق على الوجه قبل التقديم مباشرة، ليمنح المشويات نكهة حامضية خفيفة ولمسة شرقية مميزة
يُحفظ في مكان جاف وبارد داخل عبوة محكمة الإغلاق، بعيدًا عن الرطوبة وأشعة الشمس
